Segunda data mais importante para o setor, o dia das mães traz um forte apelo para comer fora de casa, afinal muita gente prefere levar as mães a um restaurante, evitando a correria da cozinha no dia que é feito para comemorar e curtir a relação entre mães & filhos. A expectativa do restaurante Bonelli para este ano é de um aumento de 25% no movimento, tanto no sábado quanto no domingo.
O Bonelli já preparou um menu especial para o almoço, que é bastante procurado por famílias que vem ao restaurante para comemorar a data, às vezes reunindo até três gerações. Estão no menu, opções vegetarianas, risotos, lasanhas, bacalhau, pernil, carnes e até a feijoada que combina com o sábado, além das inúmeras opções de pratos quentes e frios, como grelhados, buffet de saladas, sushis e sobremesas.
O menu de almoço atende aos diversos paladares, contemplando todas preferências, por isso a facilidade de reunir famílias inteiras e agradar a todos. “Quem vem ao restaurante nesta data, busca um lugar espaçoso para reunir os filhos em volta da figura materna e às vezes, vem a avó e bisavó juntas”, disse Silvio Bigon, proprietário do restaurante Bonelli.
O Bonelli já é conhecido por prezar pelo Comfort food (pratos que trazem memórias afetivas à tona) e por usar apenas temperos naturais, com gostinho de comida caseira, o que faz do restaurante um endereço queridinho para comemorar datas especiais que reúne famílias.
Quem for almoçar no fim de semana, poderá se deliciar com o menu especial preparado para o Dia das Mães, no sábado, o menu traz risoto de brie e alho poró, filet mignon ao molho de gorgonzola, lasanha bonelli, feijoada tradicional, entre outros. E no domingo, lasanha caprese, frango à cordon bleu na travessa, bacalhau à putanesca e pernil suíno assado no forno à lenha ao molho de laranja, são algumas das opções. Mas a mesa de pratos frios e quentes conta com um buffet com mais de 150 opções.
Já quem preferir levar a mãe para jantar, tem o menu à la carte da noite, com diversos tipos de pratos. Destaque às pizzas no forno a lenha que fazem sucesso na casa, com recheios deliciosos.
Expectativa do setor (Abrasel)
Outros restaurantes que trabalham com almoço e jantar também estão otimistas com o Dia das Mães. A estimativa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) regional Campinas, que atua em 50 cidades da região de Campinas e interior do Estado, é de um aumento de 20% a 30% no movimento e no faturamento em relação a mesma data comemorativa do ano passado. Depois do Dia dos Namorados, o Dia das Mães é a segunda data mais importante para os restaurantes em faturamento.
Segundo Matheus Mason, presidente da Abrasel Regional Campinas, a expectativa do setor para este ano é bastante positiva, assim como foi no ano passado, primeiro ano após a pandemia e sem as medidas restritivas. “O Dia das Mães é uma data significativa para o nosso setor, especialmente para os estabelecimentos trabalham com espaço grande e atendimento a famílias”, conta. “O Dia das Mães é um dia em que as famílias saem de casas para comemorar a data”, explica Mason.
SERVIÇO:
Bonelli Restaurante e Pizzaria
Local: Av. Barão de Itapura, 2662, Taquaral - Campinas
Telefone: (19) 3243-1133
Horários de funcionamento no fim de semana do dia das mães: sexta-feira - das 11h30 às 15h e das 18h às 23h; sábado - das 11h30 às 15h30 e das 18h à 0h; domingo - das 11h30 às 15h30 e das 18h às 23h
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